Animaux domestiques non admis
Offre culinaire : gibier, produits locaux et plats faits maison
Tout ce que nous servons est, dans la mesure du possible, à base de gibier provenant de la forêt et de produits locaux. Le jus de pomme est fourni par un agriculteur local deHelgøya. Au dîner et au petit-déjeuner, nous servons des confitures maison, dans la limite des stocks disponibles. Les légumes rustiques servis avec du skav et des boulettes d'élan comprennent des carottes, des rutabagas, des céleris-raves et des panais.
Les repas sont commandés lors du processus de réservation. Si vous avez déjà réservé votre séjour et souhaitez commander des repas, vous pouvez le faire en vous connectant à votre page avec votre nom d'utilisateur et votre mot de passe. Cliquez sur « Mot de passe oublié » pour recevoir votre mot de passe par e-mail.
Si vous souffrez d'allergies, veuillez nous en informer en nous contactant. Nous pouvons vous fournir de la viande de gibier et du hachis d'élan sans gluten ni lactose, ainsi que du pain plat sans gluten.
Galettes de renne
Juteuses boulettes d'élan accompagnées de purée de pommes de terre, de légumes-racines rustiques, d'oignons frits et de confiture d'airelles.
Allergènes dans les boulettes de viande d'élan : lait, lécithine de soja, moutarde.
Prix : 249 couronnes norvégiennes par personne.
Gravier
Un ragoût de gibier aux champignons, oignons et baies d'aubépine, servi avec une purée de pommes de terre et des légumes-racines rustiques. Accompagné d'une confiture d'airelles.
Allergènes dans le ragout d'élan : lait, lécithine de soja.
Prix : 299 couronnes par personne.
Hache à bois
Un ragoût à base de viande d'élan hachée, de pommes de terre, de carottes, de céleri-rave et d'oignons, assaisonné de laurier et de thym. Servi avec du pain plat.
Allergènes dans le hachis d'élan : lait, lécithine de soja, céleri. Peut contenir des traces de gluten.
Allergènes dans le pain plat : seigle, blé, avoine.
Prix : 249 couronnes par personne.
Végétarien – Curry de pois chiches
Le curry de pois chiches est servi avec une salade, du riz et du pain. Ingrédients de la casserole : pois chiches, tomates, épinards, carottes, oignons, céleri, panais, huile de colza, tomates séchées, purée de tomates, ail, gingembre, sel et épices (cumin, graines de coriandre, poivre de Cayenne et curcuma).
Allergènes : Céleri.
Prix : 199 couronnes par personne.
Réduction pour plusieurs nuits
Vous bénéficiez d'une réduction de 500 kr en réservant deux nuits. Une réduction de 1 500 kr en réservant trois nuits. Une réduction de 2 500 kr en réservant quatre nuits.
