Mattilbud; Vilt, lokalt og hjemmelaga 

Rustikke grønnsaker som serveres med skav og elgkarbonader inneholder; gulrot, kålrot, sellerirot og pastinakk.

Mat bestilles i selve bookingprosessen. Har du allerede booket opphold og ønsker å etterbestille mat så kan dette gjøres ved å logge deg inn på Din side med brukernavn og passord. Trykk “Glemt innlogging” så får du tilsendt passord på mail.

Hvis allergier så informer oss om dette ved å kontakte oss. Vi kan levere gluten- og laktosefri viltskav og elghakk, og glutenfritt flatbrød.

Middag

Frokost

Elghakk

En gryterett med kvernet elgkjøtt, poteter, gulrøtter, sellerirot, løk – smaksatt med laurbær og timian. Serveres med flatbrød.

Allergener i elghakk: Melk, soyalecitin, selleri. Kan inneholde spor av gluten.

Allergener i flatbrød: Rug, hvete, havre.

Pris kr. 229,- pr person.

Viltskav

En viltryte med sopp, løk og einebær, servert med potetmos og rustikke rotgrønnsaker. Serveres med tyttebærsyltetøy.

Allergener i elgskav: Melk, soyalecitin.

Pris kr. 299,- per person.

Elgkarbonader

Saftige elgkarbonader med grov potetmos, rustikke rotgrønnsaker, stekt løk og tyttebærsyltetøy.

Allergener elgkarbonader: Melk, soyalecitin, sennep.

Pris kr. 249,- per person.

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne serveres med salat og hvitløksbrød. Ingredienser i lasagnen: løk, hvitløk, squash, stangselleri, paprika, gulrøtter, persillerot, hodekål, hermetiske tomater, bladpersille, sitron, gulost, og pastaplater og hvit saus.

Allergener: hvete, egg, selleri, soyalecitin, melk, kan inneholde spor av sesam.

Pris kr. 279,- per person.

Frokost

Frokosten består av brød og/eller rundstykker, syltetøy, kjøttpålegg, egg, hvitost, brunost, smør og litt forskjellige grønnsaker. Vi sender med pulverkaffe og lokalprodusert eplejuice.

Allergener: Soyalecitin, egg, hvete, spelt, sammalt hvete, havregryn, melk, sesamfrø, rug og havre, solsikkefrø.

Pris kr. 179,- per person.